По архивным данным завод открыт 29 января 1864 года решением Минского губернского правления. На основании этого решения минская мещанка Рохля Фрумкинана открыла деревянную пивоварню на пересечении улиц Александровская и Загородная. На этом месте завод стоит до сих пор и является памятником промышленной архитектуры XIX века.
В 1869 году в Нижнем Новгороде пиво Аливария получило медаль и похвальную грамоту на Всероссийской художественной выставке.
Позже владельцем завода стал граф Чапский, который модернизировал производство: установил паровой котел, провёл телефон, построил гостиницу и другие административные здания.
В 1898 году Чапский продал завод австрийским купцам братьям Леккертам, которые производили пиво вплоть до 1917 года. Они владели 4 железнодорожными вагонами-ледниками для перевозки пива в Вильно, Белосток, Брест, Гродно, Бобруйск.
Благодаря братьям Леккертам появилось первое название завода - Завод Леккерта. Об этом факте говорят дошедшие до нас документы, а так же сохранившиеся бутылки того времени, которые обнаружили в подвалах завода. Маркировка данных бутылок представляла собой стеклянный штамп, нанесенный на бутылку, который содержал название продукта, информацию о владельце и адрес предприятия.
Во времена управления братьев Леккертов производство развивалось, произошли изменения и в оформлении бутылок: одновременно со стеклянными штампами стали использовать бумажные этикетки овальной формы, на которых был изображен орел, несущий в когтях бочку. Этот торговый знак в советское время не использовался, и лишь в начале 90-х годов ХХ века он вновь занял свое место.
В 1917 году завод был национализирован и стал государственным предприятием. Во время Великой Отечественной войны он был одним из немногих уцелевших объектов в г. Минске. Производство продукции здесь не прекращалось. Пивзавод "Беларусь", так он тогда назывался, производил тысячи декалитров пива в год.
В советский период, наряду с "общесоюзной" маркой "Жигулевское", пивзавод "Беларусь" выпускал собственные сорта пива: "Мартовское", "Граф Чапский", "Траецкае", "Бархатное". Этикетки того периода представляли собой ярлык на горлышке бутылки и уступали нынешнему поколению этикеток по уровню дизайна, качеству полиграфии и объему предоставляемой информации.
Подробнее на http://www.alivaria.by
Вы знаете больше??? Присылайте на на e-mail stankovo.2007.tut.by
